Reseptit | Kasvis, Juhli ja nauti, Padat ja laatikot

Punajuuri-aurajuustopata

ET-lehti on lisännyt 334 reseptiä.
Linkitetty 34 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 28.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Aurajuustolla maustettu pehmeä punajuuripata sisältää jopa kilon kasviksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4–6
Valmistusaika
1½ t
Vaikeustaso
Helppo

Punajuuri-aurajuustopata

Ainekset

6–8 (800 g)
punajuurta
200
g:n pala
juuriselleriä
2
punasipulia
2
rkl
rypsiöljyä
5
dl
vettä
2
dl
ohrasuurimoita
2
tl
kuivattua salviaa
2
dl
kermaa
1
pkt (170 g)
sinihomejuustoa
n. ½
tl
suolaa
n. ¼
tl
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Kuori ja viipaloi punajuuret. Kuori ja pilko juuriselleri. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi.

  2. Kuullota sipuleita hetki öljyssä pannulla.

  3. Laita suurimot ja vesi pataan tai uunivuokaan. Lisää kerroksittain punajuuret, sellerit ja sipulit. Ripottele väleihin salviaa. Hauduta pataa kannella peitettynä 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.

  4. Sekoita kerma ja murennettu juusto pataan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Hauduta ilman kantta vielä 30 minuuttia. Tarjoa herkullinen punajuuripata pähkinäisen salaatin, juuresraasteen ja tuoreen leivän kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (34)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Seesamikukkakaali

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1189 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Christina Aaltio KUVA Panu Pälviä
klo 8:00 | 17.11.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Tarjoa rapeat kukkakaalit hummuspediltä ja dippaa niitä matkalla haukattavaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Seesamikukkakaali

Ainekset

1
pkt (300 g)
tofua, esim. Jalotofu Kylmäsavu tai Aasia
1
kukkakaali
1½
dl
bbq-kastiketta
½
tl
savupaprikajauhetta
½
tl
suolaa
1
dl
seesaminsiemeniä
Lisäksi
1
rkl
(seesami)öljyä
1
prk
hummusta

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Taputtele tofu kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa tofu pitkittäin kolmeksi siivuksi. Taittele talouspaperi tofupalojen päälle. Aseta leikkuulauta päälle painoksi 10 minuutiksi.
  2. Irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi ja pilko ulkolehdet. Laita kukkakaalit ja lehdet kulhoon.
  3. Sekoita bbq-kastikkeeseen savupaprika ja suola. Pyöräytä kastike ja seesaminsiemenet kukkakaalin joukkoon.
  4. Levitä kukkakaalit leivinpaperille uunipellille. Paista rapean kypsäksi noin 10 minuuttia.
  5. Kuivaa ja kuutioi tofu. Paista tofu pannulla rapeaksi. Sipaise tofupaloille seesamiöljyä.
  6. Kuumenna uunin grillivastus. Lisää tofupalat kukkakaalien joukkoon ja grillaa 5 minuuttia.
  7. Tarjoa valmiin hummuksen kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis

Hasselbackan juurekset

ET-lehti on lisännyt 334 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 16.11.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Voit valmistaa kaikki lempijuureksesi Hasselbackan perunoiden tyyliin. Korppujauhot ja parmesaani paahtuvat uunissa herkullisen rapeiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
1 t 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Hasselbackan juurekset

Ainekset

4
punajuurta
2–4
pientä naurista tai hunajanaurista
2–3
pientä palsternakkaa
½
dl
rypsiöljyä
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
50
g
voita
1
dl (30 g)
parmesaania raastettuna
1
dl
korppujauhoja
2
rkl
tuoretta rosmariinia tai 1 tl kuivattua
½
tl
paprikajauhetta

Työvaiheet

  1. Kuori juurekset. Leikkaa juureksiin terävällä veitsellä ohuita viiltoja vieri viereen, mutta älä leikkaa aivan ”pohjaan saakka”. Nosta juurekset uunivuokaan.

  2. Hiero juuresten pintaan öljyä, suolaa ja pippuria. Kypsennä 225-asteisessa uunissa ensin 15 minuuttia. Ota vuoka uunista ja laske lämpötila 180 asteeseen.

  3. Yhdistä kulhossa pehmeä voi, raastettu parmesaani, korppujauhot, hienonnettu rosmariini ja paprikajauhe. Levitä seos juuresten päälle. Paista vielä 40–50 minuuttia 180 asteessa, kunnes juurekset ovat pehmeitä ja pinta paahtuu rapeaksi.

VINKKI! Isoihin juureksiin on helpompi tehdä viillot, jos ne puolittaa ensin. Silloin ne myös kypsyvät nopeammin. 

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (4)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Kasvis

Tomaatti-mozzarellapitsat

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1189 reseptiä.
Linkitetty 8 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 14.11.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Pikkutomaatit ovat pitsan päällä makeita kuin kirsikat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
40 min + 2–3 t
Vaikeustaso
Helppo

Tomaatti-mozzarellapitsat

Ainekset

4
pakastettua pitsataikinapalloa, esim. Fazer (yht. 600 g)
Tomaattikastike
1
prk (400 g)
tomaattimurskaa
1
rkl
ndujaa eli salamilevitettä
3
valkosipulinkynttä
1
rkl
pilkottua rosmariinia
1
rkl
tummaa balsamicoa
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria rouheena
Lisäksi
2
palloa mozzarellaa
kirsikkatomaatteja
rosmariinin oksia

Työvaiheet

  1. Ota taikinapallot sulamaan huoneenlämpöön 2–3 tunniksi tai yön yli jääkaappiin.
  2. Lisää tomaattimurska kattilaan. Lisää joukkoon nduja, silputtu valkosipuli ja rosmariini. Hauduta kastiketta 20 minuuttia, kunnes se on sopivan paksua levitettäväksi pitsalle.
  3. Lisää balsamico, suola ja pippuri. Anna jäähtyä.
  4. Laita pelti uuniin. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
  5. Kauli taikinapalloista pitsapohjat leivinpaperille. Levitä päälle tomaattikastiketta ja revi mozzarellaa. Lisää kirsikkatomaatit ja rosmariinin oksat.
  6. Vedä pitsat leivinpaperin avulla kuumalle uunipannulle. Paista noin 10 minuuttia.

Vinkki! Tomaattikastikkeen voi tehdä jo edellisenä päivänä.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (8)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Uunimunakas pellillä

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1189 reseptiä.
Linkitetty 14 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Emilia Kolari KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 12.11.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Kun mietit, mitä tehdä eilen keitetyistä uusista perunoista, oikea vastaus on perunatortilla eli espanjalainen uunimunakas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
16 palaa
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Uunimunakas pellillä

Ainekset

1
kg
keitettyjä varhaisperunoita
2
kesäsipulia varsineen
2
rkl
öljyä
½
tl
suolaa
Päälle
10
munaa
200
g
turkkilaista jugurttia
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
1
rkl
kapriksia
1
ruukku lehtipersiljaa
Pinnalle
sipulinvarsia ja lehtipersiljaa

Työvaiheet

  1. Leikkaa keitetyt perunat paksuiksi viipaleiksi. Huuhdo ja leikkaa sipulit renkaiksi. Hienonna varret.
  2. Levitä perunat ja sipulit varsia lukuunottamatta leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille. Sivele öljyllä ja ripottele päälle suolaa. Paahda 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
  3. Riko munat kulhoon. Vatkaa joukkoon jugurtti, suola ja pippuri.
  4. Hienonna lehtipersilja ja ripottele paahtuneiden perunoiden päälle. Lisää sipulinvarret ja kaprikset. Kaada päälle munakasseos. Jatka kypsentämistä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
  5. Viimeistele hienonnetuilla sipulinvarsilla ja lehtipersiljalla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (14)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat