
Couscousin jyväset saavat kunnolla kosteutta kastikkeesta, ja kosolti makua ja mukavaa suutuntumaa granaattiomenasta. Oikea runsaudensarvi!
Granaattiomenacouscous
Ainekset
Työvaiheet
- Kypsennä couscous kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Lisää sitruunan mehu, suola, pippuri ja chili. Anna sipulin marinoitua sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.
- Pese appelsiini, raasta kuoren oranssi osa ja purista mehu. Lisää mehu, kuoriraaste, öljy ja marinoitu sipuli couscousiin.
- Hienonna yrtit, irrota granaattiomenan siemenet ja murusta feta. Lisää couscousin joukkoon.