Riisipuuro riisimaidolla
Riisimaitoon valmistettu riisipuuro on gluteeniton ja laktoositon sekä 100% vegaani vaihtoehto. Riisimaito on puhtaan valkoista ja raikkaan makuista ja sopii erittäin hyvin joulupuuron valmistukseen. Lopputulos on herkullisen ja pehmeä herkku!
Riisimaidon etuina muihin kasvijuomiin verrattuna ovat sen raikkaan neutraali maku ja -tuoksu. Neste on puhtaan valkoista ja samalla myös hieman läpikuultavaa. Riisimaitoon valmistettu puuro sopii etenkin niille, joilla on herkästi turpoava vatsa. Täysin vegaani vaihtoehto on lempeämpi ja kevyempi vaihtoehto herkkävatsaisille. Kasvisjuomat tarjoavat vatsallesi varsinaista "Food wellnessiä" .
Jos haluat lisätä sakeutta puuroon voit lisätä riisimaidon avuksi hieman myös gluteenitonta riisijauhoa, joka tekee puurosta vielä täyteläisempää ja tuhtia.
Kun valmistan riisipuuron karjalanpiirakoita varten, on riisimaito silloin valintani. Maku on sopivan neutraalin raikas ja puuro valkoista. Riisimaitoon valmistettaessa riisipuuro on maidoton, pähkinätön ja gluteeniton.
Riisipuuro riisimaidolla
Ainesosat
Vaiheet
1. Kiehauta vesi teflonpintaisessa kattilassa.
2. Lisää riisit kiehuvaan veteen ja anna veden imeytyä riiseihin.
3. Kaada 9 dl riisimaitoa riisien päälle ja sekoita.
4. Sekoita keskenään erillisessä astiassa 1 dl riisimaitoa ja 0,5 dl riisijauhoa ja lisää kattilaan. Sekoita puuron aineksia.
5. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä hauduttaen noin tunnin verran. Sekoita puuroa kiehumisen aikana.
6. Kun puuro on valmis, mausta suolalla.
Anna puuron levähtää pari minuuttia ja tarjoa ghee-voisilmän, hillon tai kanelin ja sokerin kanssa.
Vinkki!
Riisipuurosta tulee tällä ohjeella hyvin täyteläistä ja tuhtia, siksi se sopii erittäin hyvin myös karjalanpiirakoiden täytteeksi.
Tule mukaan! Bilberry Hill Instagram #bilberryhill
