Parasta etanapannussa on yrttinen valkosipulivoi, ja siksi myös herkkusienistä tehdyt "etanattomat etanat" ovat ihania.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min
Helppo
Herkkusienietanat
Ainesosat
2
rs (200 g)
herkkusieniä
2–4
valkosipulinkynttä
1
ruukku persiljaa
1
dl (40 g)
parmesaania
½
dl
kuorittuja pistaaseja
100
g
pehmeää voita
½–1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen. Poista herkkusienistä jalat (käytä ne muussa ruuanlaitossa) ja laita lakit ylösalaisin pieneen uunivuokaan tai etanapannuun.
- Hienonna valkosipuli ja persilja. Raasta juusto ja hienonna pähkinät. Soseuta ne voin ja mausteiden kanssa karkeaksi tahnaksi ja jaa tahna sitten sienille.
- Kypsennä uunissa 15–20 minuuttia tai kunnes täyte sulaa ja sienet hieman pehmenevät.
