Munakoisotahna maistuu esimerkiksi pitaleipien kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 annosta
45 min
Helppo
Munakoisotahna
Ainesosat
5
munakoisoa
2
suippopaprikaa
1
ruukku
lehtipersiljaa
2
isoa valkosipulin kynttä
4
rkl
oliiviöljyä
3 1/2
rkl
valkoviinietikkaa
1/2
sitruunan mehu
suolaa
Vaiheet
- Kuumenna uuni 220 asteeseen. Käytä grillivastusta, jos mahdollista.
- Pese munakoisot ja paprikat. Laita ne kokonaisina uunipellille ja paahda uunissa 20–30 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Kuori ja poista siemenet paprikoista, kuutioi ne ja laita kulhoon. Leikkaa munakoisot pituussuunnassa kahtia ja irrota hedelmäliha kuoresta lusikalla. Leikkaa munakoisot pieniksi kuutioiksi ja nosta ne kulhoon.
- Hienonna joukkoon lehtipersilja ja valkosipulinkynnet. Lisää oliiviöljy, viinietikka, sitruunamehu ja suolaa maun mukaan. Sekoita.
- Laita munakoisotahna jääkaappiin maustumaan vähintään tunniksi.
