Paahda paprikoita uunissa ja surauta ne leipäsiivujen, yrttien ja pähkinöiden kanssa ihanaksi tahnaksi. Se sopii paitsi leivän päälle, myös pastan joukkoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
40 min
Helppo
Paprika-leipätahna
Ainesosat
3–4
paprikaa tai 2 paprikaa ja rasia kirsikkatomaatteja
2
leipäsiivua
1
dl
yrtinlehtiä (esim. persiljaa, lehtipersiljaa tai basilikaa)
1
dl
pähkinöitä (esim. cashew, säksänpähkinöitä tai manteleita)
½
tl
chilijauhetta
1
tl
suolaa
1
tl
hunajaa
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Puolita paprikat ja tomaatit, jos käytät tomaatteja. Poista paprikoista kannat ja siemenet. Levitä leivinpaperille uuninpellille. Paahda 30 minuuttia.
- Soseuta paprikat, leipä, yrtit, pähkinät, chilijauhe, hunaja ja suola.
Vinkki! Paprikatahnasta syntyy nopea pasta, kun sekoitat sen ja rasiallisen pinaattia kuuman pastan joukkoon.
