Laihduttajan päiväuni: kulhollinen höyryävää keittoa vain 50 kcal!
Vähäkalorisen nuudelikeiton pohjan muodostavat shirataki-nuudelit, joissa on 5 kcal 100 grammaa kohti. Konjak-jauhosta tehdyt nuudelit ovat sinällään mauttomia, mutta misopohjainen liemi ja kasviskimara tuovat soppaan terää.
Iso nälkä ei tällä nuudeliliemellä katoa, mutta kyllä se pahimman vatsankurinan taittaa. Ja jos et laske kaloreita, niin keittoon kannattaa lisätä reilusti pehmeää tofua ja vaihtaa shiratakit täyteläisempiin munanuudeleihin.
Lue täältä, kuinka Chrisse kehitteli "lähes kalorittoman" nuudelikeiton!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 annosta
15 min
Helppo
Misokeitto
Ainesosat
6
dl
vettä
2
ps
misokeittotahnaa
1
rkl
soijaa
½
punaista chiliä
30
g
tuoretta inkivääriä
1
porkkana
100
g
siitakesieniä tai herkkusieniä
1
ps
shirataki-nuudeleita (esim. Yutaka)
½
dl
silputtua ruohosipulia
½
dl
silputtua korianteria
Vaiheet
- Kuumenna vesi kattilassa. Lisää misokeittotahna, soija ja pilkottu chili ja inkivääri. Hauduta lientä sen aikaa, kun pilkot kasvikset.
- Kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi tikuiksi. Leikkaa siitakesienistä kuivat kannat ja leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Valuta shirataki nuudelit. Silppua yrtit.
- Lisää kasvikset ja nuudelit höyryävään liemeen ja keitä keittoa 3 minuuttia. Viimeistele keitto ennen tarjoilua yrteillä.
