Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
Helppo
Palsternakkakeitto
Ainesosat
500
g
palsternakkaa
2
sipulia
1
rkl
rypsiöljyä
1–2
rkl
vihreää currytahnaa
½
l
vettä
1
dl
appelsiinimehua
1
prk
(165 ml) kookosmaitoa
½
rkl
siirappia
1
tl
suolaa
Vaiheet
- Pese ja kuori palsternakat. Silppua sipulit. Kuullota kasviksia kattilan pohjalla öljyssä. Lisää joukkoon currytahna.
- Lorauta kattilaan vesi, appelsiinimehu ja kookosmaito. Hauduta kunnes palsternakka on pehmeää. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
- Lisää siirappi ja suola.
