Kalle Palanderin päivänä Supertähdet-illallisella syödään alkupalaksi porkkana-inkiväärikeittoa.
Katso Kallen Palanderin päivän koko menu täältä.
Kokki Sirpa Welchin haastattelun löydät täältä.
Supertähdet-ohjelma esitetään Nelosella sunnuntaisin klo 20.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
30 min
Helppo
Porkkana-inkiväärikeitto
Ainesosat
1/2
dl
hienonnettua salottisipulia
20
ml
hienonnettua inkivääriä
6
tl
kookosöljyä
450
g
porkkanoita kuorittuna ja paloiteltuna
1
keskikokoinen bataatti kuorittuna ja paloiteltuna
1
l
vettä
merisuolaa
Lisäksi
jogurttia
Vaiheet
- Keitä salottisipuleita sekä inkivääriä kookosöljyssä miedolla lämmöllä noin 2 minuutin ajan.
- Lisää porkkanat, bataatti, vesi ja 10 ml merisuolaa. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta keitto tehosekoittimella tasaiseksi.
- Mausta suolalla ja tarjoile kuumana tai kylmänä jogurtin kera.
