Maapähkinät ja perunat pyöritellään jeerassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6
30 min
Helppo
Maapähkinäperunat
Ainesosat
8
pientä perunaa
1
tl
kurkumaa
1
dl
suolapähkinöitä
1
vihreä chili
2
rkl
(gheetä eli kirkastettua) voita
1
tl
jeeraa eli juustokuminaa
(ripaus hajupihkaa eli asafoetidaa)
3
currylehteä
Vaiheet
- Pese perunat ja keitä ne kuorineen kurkumalla maustetussa vedessä, noin 15 minuuttia. Kuori perunat.
- Rouhi pähkinät. Hienonna chili.
- Kuumenna voi paistinpannussa. Lisää ensin jeera, sitten hajupihka, chili ja currylehdet. Lisää perunat ja pähkinät pannuun ja pyörittele 2–3 minuuttia.
