Täydellinen salaatti valkoviinin kanssa syötäväksi - tai sitten yhdeksi lisukkeeksi Lähi-Idän dinnerille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4:lle
30 min
Helppo
Supernopea halloumisalaatti
Ainesosat
8
tomaattia
paketti
halloumijuustoa
3
rkl
pinjansiemeniä
tuoretta minttua
3
rkl
hyvää oliiviöljyä
ripaus sormisuolaa ja mustapippuria
halutessasi muutama tippa limetinmehua
Vaiheet
- Paahda pinjansiemenet paistinpannussa ilman öljyä koko ajan vahtien, etteivät ne pala. Ota sivuun.
- Siivuta halloumijuusto sentin paksuisiksi siivuiksi.
- Kuumenna paistinpannu ja paista halloumijuustoa molemmin puolin ruokalusikallisessa oliviöljyä niin, että se saa hyvin väriä pintaansa ja pehmenee. Ota sivuun lautaselle.
- Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja laita kulhoon.
- Revi mukaan mintunlehtiä.
- Sekoita mukaan halloumijuusto, limetinmehu ja pinjansiemenet.
