
Rapeaksi paahdetut kikherneet ovat saaneet maustekuorrutuksen.
Mausteiset paahdetut kikherneet
Ainekset
Työvaiheet
- Huuhdo valutetut kikherneet siivilässä kylmällä vedellä. Kaada ne sitten leikkuulaudalle levitetyn talouspaperin päälle valumaan. Poista irronneet kuoret.
- Kumoa kikherneet leivinpaperille uunipellille ja pirskottele päälle öljy. Ripottele niihin myös mausteet ja suola.
- Paahda rapeiksi uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä hieman. Lisää halutessasi puolitetut ja paahdetut pistaasipähkinät. Tarjoa lisukkeena, salaattien seassa tai naposteltavina.