
Valkosipulilla tai ilman. Hitaasti uunissa muhineet kermaperunat eivät petä koskaan.
Valkosipuliperunat
Ainekset
Työvaiheet
- Viipaloi pestyt ja kuoritut perunat. Voitele uunivuoka voilla ja kumoa perunat vuokaan.
- Kiehauta kerma ja maito kattilassa. Silppua valkosipuli ja lisää kermamaidon joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kuuma kermamaito perunoiden päälle.
- Kypsennä 50 minuuttia 200-asteisen uunin keskitalolla. Lisää juustoraaste ja jatka kypsennystä vielä noin 20 minuuttia eli kunnes perunat ovat pehmenneet.