Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
20 minuuttia + jäähtyminen
Helppo
Tabbouleh-salaatti
Ainesosat
2,5
dl
bulguria tai kuskusia
5
dl
kiehuvaa vettä
3
rkl
oliiviöljyä
4
kpl
tomaattia
1/2
kpl
kurkkua
5
dl
hienonnettua sileälehtistä persiljaa
2,5
dl
hienonnettua tuoretta minttua
1/2
kpl
sitruunan mehu
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Laita bulgur tai kuskus kannelliseen kulhoon, kaada joukkoon kiehuva vesi ja öljy. Peitä kannella ja anna turvota noin 15 minuuttia. Sekoita ilmavaksi haarukalla ja anna jäähtyä.
- Poista tomaateista siemenet ja kuutioi hyvin pieneksi. (Kuori ja) kuutioi myös kurkku. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna mielellään maustua ennen tarjoilua.
