Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
30 minuuttia
Helppo
Tabbouleh-salaatti täysjyväohrasta
Ainesosat
2,5
dl
täysjyväohraa (Torino)
500
g
tomaatteja
1/2
kpl
punasipuli
2
dl
kivettömiä mustia oliiveja
200
g
kurkkua
1
kpl
persiljaruukku
1
kpl
mintturuukku
1/2
kpl
korianteriruukku
3/4
dl
oliiviöljyä
1
kpl
iso sitruuna
1/4
tl
rouhittua mustapippuria
1
tl
suolaa
1/4
tl
kanelia
Vaiheet
- Keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.
- Poista tomaateista kannat ja kuutioi pieneksi. Kuori ja hienonna punasipuli. Puolita oliivit. (Kuori ja) kuutioi kurkku. Silppua persilja, minttu ja korianteri.
- Sekoita ohraan tomaatit, kurkku, sipuli, oliivit ja yrtit. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu erissä. Tarkista maku välillä. Mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja ripauksella kanelia. Anna vetäytyä noin tunnin ajan jääkaapissa.
