Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aasialaiset mäiskykurkut
Ainesosat
2
(n. 450 g)
kurkkua
½
tl
suolaa
¼
ruukku korianteria
Kastike
1
pieni valkosipulinkynsi
1
rkl
riisiviinietikkaa
½
tl
suolaa
½
tl
sokeria
1
rkl
soijakastiketta
1
rkl
paahdettua seesamiöljyä
¼–½
tl
chilirouhetta
1
rkl
seesaminsiemeniä
Vaiheet
-
Halkaise kurkut ja kaavi siemenet pois. Leikkaa kurkut viipaleiksi, ripottele niille suola ja laita siivilään 10 minuutiksi. Purista enin neste kurkuista pois.
-
Raasta valkosipuli. Yhdistä kastikkeen aineet ja kääntele seos kurkkujen joukkoon. Hienonna korianteri pinnalle.
