Suolainen halloumi on vesimelonin mainio makupari.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
25 minuuttia
Helppo
Halloumijuusto-melonisalaatti grillissä
Ainesosat
400
g
halloumijuustoa
3
dl
vesimelonia
1
kpl
punasipulia
1/2
dl
oliiviöljyä
2
rkl
punaviinietikkaa
Vaiheet
- Viipaloi halloumijuusto. Kuori ja leikkaa vesimeloni ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Voitele juusto öljyllä. Grillaa halloumijuusto niin, että molemmat puolet saavat kullanruskean värin.
- Lado vadille vuorotellen lämmintä juustoa ja vesimelonia. Laita punasipulirenkaat salaatin päälle.
- Ripottele oliiviöljyä, punaviinietikkaa ja rouhi tuoretta mustapippuria. Koristele salaatti lopuksi yrteillä, kukilla ja rucolalla.
