Tarjoa perinteinen, ranskalainen sipulikeitto uudella ilahduttavalla tavalla: tiiviiksi haudutettuna leipästen päällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
45 minuuttia + paisto 10 minuuttia
Helppo
Karamellisoidut sipulilämppärit
Ainesosat
800
g
keltasipulia
3
valkosipulinkynttä
25
g
voita
1
tl
sokeria
2
rkl
valkoviinietikkaa
1/2
tl
suolaa
8
leipäsiivua
150
g
gruyèrejuustoa
KORISTELUUN
tuoretta timjamia
Vaiheet
- Kuori ja viipaloi sipulit. Hienonna valkosipulit.
- Kuullota sipuleita ja voita kattilassa viisi minuuttia. Lisää sokeri. Jatka kuullottamista puolen tunnin ajan välillä sekoitellen. Sipuli karamellisoituu pehmeäksi ja ruskeaksi. Raasta sillä välin juusto. Lisää sipuleiden joukkoon viinietikka ja anna sen imeytyä sipuleihin.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa 8 leipäsiivua ja jaa sipuli ja juustoraaste leiville. Paista kymmenen minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja vähän ruskistunut.
