Ihana kermainen sienikastike onnistuu takuuvarmasti, kunhan annat sille aikaa kiehua rauhassa kasaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
45 min
Helppo
Kermainen suppilovahverokastike
Ainesosat
1
l (n. 400 g)
suppilovahveroita
1
sipuli
2
rkl
öljyä
2
dl
vettä
½
kasviliemikuutiota
4
dl
kuohukermaa
½
dl
tuoretta rakuunaa hienonnettuna
50
g
voita
1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Puhdista ja hienonna sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Kuullota sipuleita öljyssä 2 minuuttia. Lisää sienet ja paista 5–10 minuuttia niin, että neste irtoaa sienistä ja keittyy sitten kasaan.
- Lisää vesi ja murenna joukkoon ½ kasvisliemikuutio. Keitä 5 minuuttia.
- Lisää kerma ja keitä hiljalleen 15–20 minuuttia.
- Hienonna rakuuna ja lisää se voin, suolan ja pippurin kanssa kastikkeeseen.
