Mac & cheese saa kreikkalaisen twistin fetasta ja pinaatista. Maksimoi maukas paistopinta ja paista herkku laakeassa uunivuoassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6
30 min
Helppo
Mac and cheese
Ainesosat
400 g makaronia
1 (luomu)sitruunan kuori hienoksi raastettuna
n. 100 g babypinaattia
2 rkl voita
200 g fetajuustoa
3 kananmunaa
2 dl kreikkalaista jogurttia (rasvaa 10 %)
5 dl täysmaitoa
1 tl kuivattua oreganoa
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
3 rkl korppujauhoja
2 rkl oliiviöljyä
Vaiheet
- Keitä makaronit napakan kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
- Pese sitruuna ja raasta sen keltainen kuoriosa hienoksi.
- Valuta makaronit siivilässä ja kippaa ne leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille. Sekoita pinaatti, sitruunankuori ja voi kuumien makaronien joukkoon.
- Murustele feta kulhoon. Sekoita munat, jogurtti, maito ja mausteet joukkoon. Kaada seos tasaiseksi kerrokseksi makaronien päälle.
- Ripottele korppujauhot ja pirskottele oliiviöljy makaronipellin päälle. Kypsennä 225-asteisen uunin yläosassa 15–20 minuuttia.
