Juureksista haudutettu pata on ihanaa lohturuokaa. Tuorejuusto antaa moussakalle ihanan kermaisen maun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
90 min
Helppo
Tomaattinen kasvisvuoka
Ainesosat
400
g
juuriselleriä
300
g
bataattia
300
g
palsternakkaa
2
tlk (à 400 g)
yrteillä maustettua tomaattimurskaa
1
dl
vettä
1
tl
suolaa
200
g
valkosipulituorejuustoa (10%)
1
dl
juustoraastetta
Vaiheet
- Kuori juuriselleri, bataatti ja palsternakka. Viipaloi juurekset ohuiksi.
- Sekoita kulhossa tomaattimurskat, vesi ja suola (huuhtele tölkki, niin saat kaiken murskan talteen.)
- Lado juuresviipaleita, tomaattimurskaa ja tuorejuustoa nokareina kerroksittain uunivuokaan (2 l).
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1 h 15 min, kunnes kasvikset tuntuvat pehmeiltä ja kypsiltä. Ripottele kypsennyksen puolessa välissä pinnalle juustoraastetta. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
