8:00 | 31.3.2024

Sitruunainen paputagine

Hyvä terveys on lisännyt 502 reseptiä

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

Linssit ja tölkkipavut kypsyvät padassa pehmeiksi ja sakeuttavat samalla liemen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

60 min

Helppo

keltasipuli

valkosipulinkynttä

omena

rkl

raastettua inkivääriä

luomusitruuna

punaisia linssejä

tlk (380 g)

papumixiä suolaliemessä

noin 6

kiehuvaa vettä

kuivattuja pehmeitä taateleita

kanelitanko

hunajaa

juustokuminaa

kurkumaa

suolaa

LISÄKSI

hienonnettua korianteria tai lehtipersiljaa

Kuori sipulit ja leikkaa lohkoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Pese omena, leikkaa lohkoiksi ja poista siemenkodat. Kuori ja raasta inkivääri. Pese sitruuna, leikkaa lohkoiksi ja poista mahdolliset siemenet. Huuhtele linssit kylmällä vedellä siivilässä. Valuta ja huuhtele pavut lävikössä.
Sekoita uunipadassa kaikki ainekset sitruunaa lukuun ottamatta. Purista sitruunalohkoista mehut pataan. Lisää pataan pari mehuista puristettua sitruunalohkoa voimistamaan sitruunaista aromia.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa 45–60 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Viimeistele hienonnetulla korianterilla. Tarjoile maalaisleivän, kuskusin tai riisin kanssa.