Salaatin idea tulee georgialaisesta adjika-kastikkeesta, joka valmistetaan paprikasta ja tomaatista. Salaatti maistuu sellaisenaan tai yllättävänä vegeblinien kumppanina. Saksanpähkinätahna toimittaa proteiinien virkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
10 min + maustuminen 30 min
Helppo
Saksanpähkinätahna
Ainesosat
100
g
saksanpähkinöitä
3
valkosipulinkynttä
2
tl
jauhettuja korianterinsiemeniä
1
tl
maustepippuria
4
rkl
punaviinietikkaa
2
rkl
hunajaa
1
dl
vettä
½
tl
suolaa
ripaus
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Rouhi pähkinät ja murskaa valkosipuli. Yhdistä ne tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen kulhossa.
- Lisää mausteet, etikka ja hunaja. Kaada vettä joukkoon vähän kerrallaan, koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.
