Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + turvottaminen 30 min
Helppo
Bulgursalaatti
Ainesosat
4
rkl
bulguria
4
isoa tomaattia
1
punasipuli
1
valkosipulinkynsi
½
sitruunan mehu
1
tuuhea ruukku
persiljaa
1
tuuhea ruukku
minttua
4
rkl
oliiviöljyä
2
tl
sumakkia
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
-
Huuhtele bulgur kuumalla vedellä siivilässä. Halkaise tomaatit ja raasta niiden sisukset kulhoon raastimen isolla terällä. Sekoita bulgur tomaattiin, peitä kulho kelmulla ja annan bulgurin turvota huoneenlämmössä pehmeäksi, vähintään 30 minuuttia.
-
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne ja purista sitruuna bulgurseokseen. Hienonna yrtit. Lisää loput aineet salaattiin ja sekoita.
Vinkki Voit korvata sumakin hienoksi raastetulla sitruunankuorella.
