Perinteinen rosolli kuuluu joulupöytään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Perinteinen rosolli
Ainesosat
2-3
etikkapunajuurta
2
keitettyä porkkanaa
2-3
keitettyä perunaa
1
maustekurkku
1
punasipuli
1
iso omena
1
tl
rouhittua mustapippuria
1
dl
persiljasilppua
Kastike
2
dl
kuohukermaa
1
rkl
omenaviinietikkaa
suolaa maun mukaan
ripaus
valkopippuria
1
rkl
etikkapunajuurien lientä
Vaiheet
- Kuutioi kasvikset. Sekoita ne varovasti mustapippurin ja persiljan kanssa.
- Vaahdota kerma hyvin löysäksi vaahdoksi. Lisää muut aineet sekaan.
- Tarjoa rosolli ja kastike erikseen tai sekoita kastike varovasti rosollin joukkoon juuri ennen tarjoamista.
Vinkki! Älä keitä kasviksia liian kypsiksi. Silloin ne muussaantuvat herkästi salaatissa.
