Lämmin porkkana-linssisalaatti maustetaan tuhdisti inkiväärillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Porkkana-inkiväärisalaatti
Ainesosat
3
dl
belugalinssejä
8
porkkanaa
2
rkl
öljyä
4
dl
babypinaattia
Inkiväärikastike
6
cm:n pala
inkivääriä
4
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
valkoviinietikkaa
2
tl
hunajaa
1½
tl
suolaa
Vaiheet
1. Huuhtele belugalinssit. Mittaa kattilaan paketin ohjeen mukaisesti vettä ja keitä kypsäksi.
2. Tee sillä aikaa inkiväärikastike. Raasta inkivääri kulhon pohjalle ja sekoita muut ainekset raasteen joukkoon.
3. Valuta linssit ja sekoita kastike kuumiin linsseihin. Anna linssien jäähtyä.
4. Kuori porkkanat. Tee niistä lastuja kuorimaveitsen avulla. Kuumenna öljy pannulla ja pyöräytä porkkanalastuja öljyssä noin minuutin ajan.
5. Sekoita pinaatit ja linssit. Nostele porkkanalastut linssien päälle.
