Paahdettu munakoiso saa päälleen oliiviöljy-sitruskastikkeen. Tällä salaatilla lähtee nälkä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
40 min
Helppo
Sitruksilla maustettu munakoisosalaatti
Ainesosat
2
munakoisoa
250
g
kirsikkatomaatteja
1
makea sipuli
1
dl
oliiviöljyä uunipellille
1
sitruunan puristettu mehu
1
limetin puristettu mehu
1
tl
suolaa
1
dl
silputtua lehtipersiljaa
ripaus
cayennenpippuria
Vaiheet
- Leikkaa munakoisot kuutioiksi, pane uunipellille ja pirskottele päälle öljyä. Paista uunin keskitasolla 200 asteeseen noin 35 minuuttia tai kunnes munakoisot ovat pehmenneet.
- Anna jäähtyä. Puolita sillä välin tomaatit ja silppua sipuli ja yhdistä ne kulhoon munakoisojen kanssa.
- Sekoita keskenään kaikki loput ainekset ja yhdistä munakoisosalaattiin.
