Maukkaan kasvispiirakan salaisuus on onnistunut pohja ja oikein valitut täytteet. Tuorejuusto antaa piirakalle mehevyyttä. Pohja valmistuu kätevästi valmiista piirakkapohja-aineksesta.
Helppo
Maukas kasvispiirakka
Ainesosat
Pohja
0,5
dl
vettä
125
g
huoneenlämpöistä voita
3,5
dl
Myllärin Salarakkaan piirakka-ainesta
Täyte
200
g
paprikatuorejuustoa
1
prk
kermaviiliä
1
kananmuna
1
sipuli
1
paprika
1
dl
maissia
1
pala
chiliä
100
g
parsakaalia
ruokaöljyä
suolaa
pippuria
Vaiheet
- Valmista taikinapohja: hiero voi ja piirakka-aines sekaisin ja lisää lopuksi vesi hyvin sekoittaen. Taputtele taikina piirakkavuokaan.
- Valmista täyte: kuullota hienonnettu sipuli öljytilkassa, ja pyöräytä pannulla myös pilkotut paprika, chili ja parsakaali. Lisää tuorejuusto, kermaviili ja kananmuna ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada täyte pohjan päälle. Paista 180-asteisessa uunissa noin 35 – 40 minuuttia.
