Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 dl
10 min
Helppo
Dukkah
Ainesosat
2
rkl
pistaaseja kuorittuna
2
rkl
manteleita
1
rkl
korianterinsiemeniä
2
tl
juustokuminaa
1
tl
sitruunan kuorta raastettuna
2
rkl
chia-siemeniä
1
tl
suolaa
Vaiheet
- Rouhi pistaasit ja mantelit veitsellä. Paahda rouhetta, korianterinsiemeniä ja juustokuminaa kuumassa kuivassa pannussa koko ajan sekoitellen 2–3 minuuttia.
- Pese sitruuna hyvin ja raasta sen keltaisesta kuoriosasta hienoa raastetta. Lisää kuoriraaste, chiasiemenet ja suola pannuun. Jatka paahtamista noin 1 minuutti.
- Säilytä dukkah tiiviissä kannellisessa astiassa.
