Ravintola Armaksen kasviskebabin sisällä on paahdettuja juureksia ja ovelat lisukkeet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 annosta
1 t 30 min
Helppo
Chilikastike
Ainesosat
1½
tl
chilijauhetta
1
tl
öljyä
2
rkl
sinappia
4
dl
vinegrettiä
1
tl
jauhettuja fenkolinsiemeniä
Vaiheet
- Kuullota chilijauhetta ja öljyä paistinpannussa hetki ja siirrä sivuun jäähtymään.
- Mittaa sinappi kulhoon ja lisää vinegrette ohuena nauhana samalla sauvasekoittimella sekoittaen. Lisää vinaigrettiä aluksi vähitellen, muuten kastike juoksettuu helposti.
- Lisää chili ja fenkolinsiemenjauhe kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Laita jääkaappiin maustumaan.
