Höyrytettynä salaatista tulee ruokaisa, vaikkakin ruoka on kevyt. Syö salaatti salaattina tai tarjoa savukalan kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Höyrytetty salaatti
Ainesosat
1
parsakaali
1
retiisinippu
1
kesäkurpitsa
150
g
vihreitä papuja
Kastike
2
kesäsipulinvartta
½
sitruuna
2
rkl
valkoviinietikkaa
3
rkl
oliiviöljyä
1
tl
suolaa
Lisäksi
½
dl
mantelilastuja
Vaiheet
1. Valmista ensin kastike. Silppua kesäsipuli ja sekoita pienessä kulhossa kaikki ainekset sekaisin.
2. Laita höyrytyskattila lämpiämään. Pilko sitten retiisit puoliksi, kesäkurpitsa ja parsakaali suupaloiksi ja neulapavut puoliksi. Höyrytä vihanneksia 7 minuuttia.
3. Paahda mantelilastut kuumalla kuivalla pannulla.
4. Nosta vihannekset tarjoiluastiaan, kaada päälle kastike ja sekoita. Viimeistele mantelilastuilla.
