Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
45 min
Helppo
Korsikalainen linssimuhennos
Ainesosat
2½
dl
vihreitä linssejä
2
punasipulia
2
valkosipulinkynttä
1
porkkana
2
salsicciaa tai muuta raakamakkaraa
2
rkl
oliiviöljyä
n. 5
dl
kasvislientä
1
rkl
tomaattipyreetä
2
laakerinlehteä
4
timjaminoksaa
100
g
lehtikaalia
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
-
Huuhtele ja valuta linssit.
-
Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulit. Kuori ja kuutioi porkkana. Mittaa öljy korkeareunaiseen pannuun, lisää kasvikset ja purista makkarat kuoristaan joukkoon. Kuullota noin 5 minuuttia.
-
Tarkista linssien kypsentämiseen tarvittava nesteen määrä pakkauksesta, laita linssit ja kasvisliemi pannuun. Lisää tomaattipyree, laakerinlehdet ja timjami. Keitä muhennosta kannen alla miedolla lämmöllä pakkauksen ohjeen mukaan (noin 25 minuuttia).
-
Huuhdo lehtikaali ja revi pieniksi paloiksi. Kääntele linssiseokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna muhennoksen lämmetä.
