Reseptit | Kasvis

Kotijuustocurry

Kodin Kuvalehti on lisännyt 589 reseptiä.
Linkitetty 99 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Outi Väisänen KUVA Panu Pälviä
klo 14:19 | 30.3.2017
Ilmoita asiattomaksi 

Intialainen herkkuateria syntyy helposti valmiista kotijuustosta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
20 min + haudutus 40 min
Vaikeustaso
Helppo

Kotijuustocurry

Ainekset

1
sipuli
3
valkosipulinkynttä
4
cm:n
pala inkivääriä
1
chili
2
rkl
(kookos)öljyä
2
tl
garam masalaa
1
tl
kurkumaa
1
tl
kardemummaa
2
tlk
tomaattimurskaa
1/2
sitruunan mehu
1
dl
kermaa
2
pkt (á 250 g)
kotijuustoa (esim. Valio)
200
g
vihreitä papuja (pakaste)
1
tl
suolaa
1
ruukku
korianteria

Työvaiheet

  1. Hienonna sipuli, valkosipuli, inkivääri ja chili siemenineen.
  2. Kuumenna öljy kasarissa. Lisää sipulit, inkivääri, chili ja mausteet. Paista muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää.
  3. Lisää tomaattimurska ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 20–40 minuuttia. Mitä pidempään haudutat, sitä täyteläisempi kastikkeesta tulee.
  4. Lisää sitruunan mehu ja kerma. Paloittele kotijuusto parin sentin kuutioiksi. Taita jäiset pavut katki. Lisää kastikkeeseen ja mausta suolalla. Hauduta muutama minuutti.
  5. Tarjoa curry keitetyn riisin ja korianterin kanssa.
Tallenna (99)

Kommentit (0)

Suosituimmat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Padat ja laatikot

Mozzarella-gnocchivuoka

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1921 reseptiä.
Linkitetty 114 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Panu Pälviä
klo 10:05 | 15.4.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Helppoon gnocchivuokaan upotetaan purkki papuja, säilöttyjä kirsikkatomaatteja ja ronskisti valkosipulia. Mozzarella viimeistelee makuyhdistelmän.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
25 min
Vaikeustaso
Helppo

Mozzarella-gnocchivuoka

Ainekset

2
tlk (à 380/230 g)
kypsiä papuja
1
pkt (500 g)
perunagnoccheja
1
l
vettä
1+ 1
tl
suolaa
2–4
valkosipulinkynttä
1
ruukku
basilikaa
1
tlk (400 g)
kirsikkatomaatteja
2
rkl
oliiviöljyä
1
rkl
balsamietikkaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
1
pkt (150 g)
mozzarellaa

Työvaiheet

  1. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Valuta pavut siivilässä.
  2. Laita vesi ja 1 tl suolaa kattilaan. Keitä gnoccheja suolavedessä 2 minuuttia. Ota talteen 1 dl keitinvettä. Valuta gnocchit.
  3. Hienonna valkosipulinkynnet ja basilika.
  4. Laita pavut, gnocchit, valkosipulit ja basilika laakeaan uunivuokaan. Lisää talteen otettu keitinvesi, tomaatit, öljy ja balsamietikka. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Revi mozzarella päälle ja kypsennä uunissa 15–20 minuuttia.
Tallenna (114)

Kommentit (2)

Spiide1
| 
klo 11:24 | 16.4.2019

Mitä papuja suosittelisitte tähän ruokaan?

Vesikielellä
| 
klo 11:04 | 19.4.2019

Minkä kokoiseen uunivuokaan tämä menee?

Suosituimmat
Reseptit | Kasvis

Härkis-nachopelti

Me Naiset on lisännyt 930 reseptiä.
Linkitetty 15 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström
klo 9:44 | 13.4.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Tee mättöruokien klassikko vaihteeksi härkiksestä! Nachopelti on helppoa ja nopeaa tarjottavaa isollekin porukalle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Härkis-nachopelti

Ainekset

1
sipuli
1
paprika
1
rkl
rypsiöljyä
1
ptk (250 g)
härkistä
1
tlk
mustapapuja
1
rkl
tacomaustetta
1
tl
srirachaa
1
dl
vettä
200
g
paprika- tai chilituorejuustoa
200
g
tortillalastuja (nachoja)
150
g
raastettua cheddar-juustoa

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja paloittele paprika. Kuullota öljyssä paistinpannulla noin 5 minuuttia. Lisää härkis ja valuta ja huuhtele joukkoon pavut. Jatka paistamista minuutin ajan. Mausta.
  3. Lisää vesi ja tuorejuusto ja hauduta miedolla lämmöllä hetken, kunnes juusto sulaa.
  4. Laita voideltuun uunivuokaan tai leivinpaperin päälle pellille puolet nachoista ja puolet härkis-tuorejuustoseoksesta. Tee toinen kerros samalla tavoin.
  5. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 10 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Tallenna (15)

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Kasvis, Grillaus

Paprikaschnitzel

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1921 reseptiä.
Linkitetty 24 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Krista Kupariharju KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 15:52 | 12.4.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Paprikaschnitzelit ovat keittiömestari Simona Milazzon lapsuuden ruoka. Isoäiti grillasi juustoa valuvat paprikapihvit hiiligrillillä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Paprikaschnitzel

Ainekset

4
isoa punaista paprikaa
4
isoa viipaletta juustoa
4
isoa viipaletta maalaiskinkkua
1
dl
maitoa
1
dl
vehnäjauhoa
2
kananmunaa
1
dl
korppujauhoja
Lisäksi
oliiviöljyä paistamiseen

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita paprikat leivinpaperille uunipellille. Paahda noin 25 minuuttia, kunnes paprikoiden pinta on musta. Laita paprikat muovipussiin ja anna jäähtyä. Irrota paprikoiden kuoret varovasti vetämällä. Vedä myös kannat ja siemenkodat varovasti irti.
  2. Täytä paprikat juustolla ja kinkulla. Paina ne litteiksi ”pihveiksi”.
  3. Kaada yhdelle lautaselle maito, toiselle vehnäjauhot. Riko kananmunat syvälle lautaselle ja vatkaa niiden rakenne rikki. Mittaa korppujauhot neljännelle lautaselle. Kasta paprikat ensin maitoon, sitten vehnäjauhoon, seuraavaksi kananmunaan ja viimeiseksi korppujauhoon. Laita schnitzelit isolle lautaselle ja siirrä kylmään 10 minuutiksi.
  4. Kuumenna öljyä isossa paistinpannussa. Paista schnitzeleitä runsaassa öljyssä noin 5 minuuttia molemmin puolin, kunnes pinta on rapea.
Tallenna (24)

Kommentit (1)

Vierailija
| 
klo 16:31 | 15.4.2019

Trevligt recept. Går säkert att göra glutenfria också😊Och inhemska paprikor förstås!!

Suosituimmat
Reseptit | Kasvis, Juhli ja nauti, Gluteeniton, Vegaaninen

Nauriskranssit ja tapiokakaviaari

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1921 reseptiä.
Linkitetty 5 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Tara Junker KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:02 | 9.4.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Nauriiden kanssa maistuu suolainen vegekaviaari, joka on tehty soijakstikkeessa marinoiduista tapiokahelmistä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
1 t + 2 t
Vaikeustaso
Kohtalainen

Nauriskranssit ja tapiokakaviaari

Ainekset

500
g
bataattia
1
rkl
ruokaöljyä
1
dl
majoneesia
1
valkosipulinkynsi
2
kevätsipulia
1
ruukku thaibasilikaa
50
g
versoja
Pikkelöity nauris
3
naurista
1
rkl
inkivääriä raastettuna
3
dl
vettä
1
dl
etikkaa
1
dl
sokeria
Tapiokakaviaari
1
dl
pieniä tapiokahelmiä
5
dl
vettä
1
dl
japanilaista soijakastiketta

Työvaiheet

  1. Aloita nauriista. Pese nauriit ja viipaloi ne ohuiksi vihannesleikkurilla tai juustohöylällä. Laita viipaleet kulhoon.
  2. Kuori ja raasta inkivääri. Kiehauta vesi, etikka, sokeri ja inkivääri kattilassa. Sekoita kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. Kaada liemi nauriiden päälle. Anna maustua vähintään 2 tuntia.
  3. Tee tapiokakaviaari. Keitä tapiokahelmiä vedessä, kunnes ne muuttuvat läpinäkyviksi, noin 20 minuuttia. Kaada lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä niin, että tapioka jäähtyy.
  4. Kaada tapiokahelmet kulhoon ja sekoita soijakastike joukkoon. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  5. Leikkaa bataatti noin 1 cm:n viipaleiksi ja puolita viipaleet. Sivele ne öljyllä ja paahda 200-asteisessa uunissa pehmeiksi, 20 minuuttia. Anna bataattien jäähtyä.
  6. Mittaa majoneesi pieneen kulhoon. Purista valkosipuli ja sekoita se majoneesiin.
  7. Jaa bataatit lautasille kranssin pohjaksi. Viipaloi sipulinvarret ja irrota thaibasilikan lehdet. Asettele naurisviipaleet, sipulit, versot ja yrtit kranssiksi bataattien päälle. Viimeistele valkosipulimajoneesilla ja tapiokalla.
Tallenna (5)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat