Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Kung po tofu
Ainesosat
1
pkt
250 - 300 g kiinteää tofua kuutioituna
1
pss
80 g cashewpähkinöitä
1
punainen paprika pilkottuna
1
keltainen paprika pilkottuna
Kastike
1
rkl
soijakastiketta
2
rkl
punaviinietikkaa
2
rkl
vettä
1
rkl
seesamöljyä
1
rkl
maissitärkkelysjauho
1
rkl
seesamin siemeniä
2
tl
ruskeaa sokeria
2
rkl
rypsiöljyä
2
valkosipulin kynttä murskattuna
2
varhaissipulia varsineen pilkottuna
1
tl
chilitahnaa
Vaiheet
- Sekoita ensin kastikkeen ainekset kulhossa.
- Paahda cashewpähkinöitä kuumalla pannulla välillä sekoittaen viitisen minuuttia. Siirrä pähkinät sivuun. Paista valkosipulia, sipulin valkoisia osia ja chilitahnaa öljyssä muutama minuutti.
- Lisää tofupalat ja paista hetki kunnes paloissa on vähän väriä.
- Lisää paprikat ja paista kunnes paprikoihin on tullut vähän väriä ja ovat aavistuksen pehmenneet. Paprikoista ei ole tarkoitus tulla läpikypsiä. Lisää sitten sipulin vihreät osat, pähkinät ja kastike.
- Sekoita noin puolen minuutin ajan. Nauti riisin kera.
