Jyrki Sukula vierailee Soppa365-ohjelmassa ja valmistaa herkullisen alkuruuan mozzarellasta ja porkkanasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Mozzarellaa ja porkkanaa Jyrki Sukulan tapaan
Ainesosat
6
porkkanaa
sormisuolaa
mustapippuria
2
oksaa
tuoretta timjamia
sitruunamehua
oliiviöljyä
200
g
tuoretta mozzarellaa
1
ruukku
rucolaa
Vaiheet
- Kuori ja keitä porkkanat suolalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia tai kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä. Valuta ja laita kulhoon.
- Lisää porkkanoiden päälle suolaa, mustapippuria, timjamia, sitruunaa ja oliviöljyä ja pyörittele, jotta ne maustuvat kauttaaltaan.
- Revi päälle mozzarellat ja viimeistele rucolalla ja oliiviöljyllä.
