Punakaalipihvit, hasselpähkinää ja chiliä

Hyvä terveys on lisännyt 302 reseptiä.

Linkitetty 19 keittokirjaan.

OHJE Kaisa Nieminen KUVA Mikko Hannula

klo 7:00 | 7.9.2024

Ilmoita asiattomaksi

Hasselpähkinä-chililisuke nostaa kaalipihvit uudelle tasolle ja tuo rapeutta pihveille.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

45 min

Vaikeustaso

Helppo

Punakaalipihvit, hasselpähkinää ja chiliä

Ainekset

iso punakaali

rkl

oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria

HASSELPÄHKINÄ-CHILILISUKE

hasselpähkinöitä

punainen chili

muutama oksa tuoretta minttua

sitruunan kuori

rkl

vaahterasiirappia

rkl

oliiviöljyä

Työvaiheet

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Poista punakaalista huonot päällyslehdet. Leikkaa punakaali noin 2 cm paksuiksi pihveiksi.
Öljyä pihvit molemmin puolin ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita pellille leivinpaperin päälle.
Paista 30–40 minuuttia kunnes pihvit ovat kullanruskeita ja veitsellä kokeillessa pehmeitä. Käännä puolessa välissä paistoa. Jos pihvit tummuvat liikaa, peitä foliolla.
Paahda hasselpähkinöitä kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Anna jäähtyä hetki ja rouhi veitsellä. Laita kulhoon ja lisää joukkoon hienonnettu chili, hienonnettu minttu, hyvin pestyn sitruunan kuori, vaahterasiirappi ja öljy. Sekoita. Lusikoi hasselpähkinä-chililisuketta pihvien päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Butter chicken

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Kasvis, Suolainen leivonta

Valkoinen tattipizza

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 5.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ohueksi viipaloidut tatit tai muut kiinteät sienet kypsyvät pizzan päällä kuumassa uunissa nopeasti. Siivuta päälle myös edellisen päivän keitetyt perunat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

1–2 pizzaa

Valmistusaika

30 min + kohotus

Vaikeustaso

Helppo

Valkoinen tattipizza

Ainekset

PIZZAPOHJA

tuorehiivaa

kädenlämpöistä vettä

rkl

oliiviöljyä

suolaa

vehnäjauhoja

KASTIKE

valkosipulinkynttä

prk (150 g)

ranskankermaa

raastettua mozzarellaa

rkl

hienonnettua basilikaa

oreganoa

suolaa

mustapippuria

TÄYTE

6–8

pientä herkku- tai ruskotattia, orakasta, sikurirouskua, nokirouskua tai kantarellia

2–4

keitettyä perunaa

hapankaalia

mustia oliiveja

rkl

oliiviöljyä

Työvaiheet

Liuota hiiva veteen, lisää öljy ja suola. Alusta jauhot taikinaan ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota huoneenlämmössä liinalla peitettynä noin tunnin.
Kuori ja raasta valkosipulinkynsi kulhoon. Sekoita joukkoon ranskankerma, juustoraaste, yrtit ja mausteet.
Puhdista pienet, kiinteät sienet ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Kuori ja viipaloi keitetyt perunat. Valuta hapankaali ja oliivit.
Muotoile taikinasta yksi iso tai kaksi pientä pizzapohjaa. Levitä päälle kastiketta ja pinnalle sienet, perunat, hapankaali ja oliivit. Lorauta päälle öljyä.
Paista 250-asteissa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja reunat ovat hieman tummuneet.

VINKKI! Voit tehdä taikinan kylmään veteen edellisenä iltana ja kohottaa sen yön yli jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Curry-broilerikeitto

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Uunifeta-kasvispasta

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 13 keittokirjaan.

klo 14:46 | 3.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Mehevä pasta-annos ei todellakaan kaipaa lihaa, kun se pursuaa satokauden kasviksia ja yrttejä sekä pehmeäksi paistettua fetaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4 annosta

Valmistusaika

45 minuuttia

Vaikeustaso

Helppo

Uunifeta-kasvispasta

Ainekset

pkt

fetaa

rkl

öljyä

munakoiso

sipuli

valkosipulinkynttä

kirsikkatomaatteja

sitruuna

oliiviöljyä

sokeria

suolaa

mustapippuria myllystä

oksaa rosmariinia

tuoretta pinaattia

Lisäksi

300

pastaa

Työvaiheet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sipaise uunivuokaan öljyä. Laita feta vuokaan.
Pilko munakoiso. Silppua sipuli ja valkosipuli. Huuhtele tomaatit. Levitä kasvikset fetan ympärille.
Pese ja halkaise sitruuna. Purista puolikkaasta mehu ja viipaloi toinen puoli.
Sekoita öljy, sitruunamehu, sokeri ja suola. Lorauta liemi kasvisten joukkoon. Levitä sitruunaviipaleet vuokaan.
Silppua joukkoon rosmariinia ja rouhaise mustapippuria.
Kypsennä fetavuokaa uunissa 25 minuuttia. Käännä uuni grillivastukselle. Nosta vuoka ylätasolle ja paista vielä 5 minuuttia.
Silppua pinaatti ja pyöräytä kypsien kasvisten joukkoon. Pinaatti kypsyy pian kuumien kasvisten joukossa.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Voit sekoittaa keitetyn pastan pehmeän fetan ja kasvisten joukkoon tai tarjota erikseen.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellisosekeitto

Hyvä terveys on lisännyt 302 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 3.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Soseutetun sienikeiton maku on täyteläinen. Juureksista voimakkaan makuiset palsternakka ja juuriselleri sopivat sienten pariksi parhaiten.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Kantarellisosekeitto

Ainekset

kantarelleja

(250 g)

palsternakka

250

pala juuriselleriä

keltasipuli

rkl

öljyä

rkl

tomaattipyreetä

kurkumaa

kasvislientä

kuivattua timjamia

kaurakermaa

Työvaiheet

Puhdista ja paloittele kantarellit. Kuori ja paloittele palsternakat, juuriselleri ja sipuli.
Paista kantarelleja kattilassa ilman rasvaa, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Ota muutama sieni viimeistelyä varten talteen. Lisää kattilaan öljy, tomaattipyree, kurkuma, juurekset ja sipulit. Kuullota pari minuuttia. Lisää kasvisliemi ja timjami. Kiehauta ja keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes juurekset tuntuvat pehmeiltä. Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna.
Viimeistele keittoannokset siemenillä tai pähkinöillä, yrteillä ja paistetuilla kantarelleilla.

Vinkki! Keiton voi valmistaa mistä vain syötävistä metsäsienistä, ja maku muuttuu näin sienisesongin mukaan.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Curry-broilerikeitto

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Ranskalainen sipulipasta

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.

Linkitetty 16 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 2.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Jos rakastat ranskalaista sipulikeittoa, ihastut takuulla myös tähän pastaan! Spagetti kypsennetään samassa astiassa muiden ainesten kanssa, jolloin se imee mahtavasti makua itseensä. Umaminen lihaliemi sopii mainiosti sipulipastaan, mutta sen halutessaan korvata kasvisliemellä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

10 min + kypsennys 15 min

Vaikeustaso

Helppo

Ranskalainen sipulipasta

Ainekset

500

sipulia

valkosipulinkynttä

rkl

voita

n. 7

vahvaa liha- tai kasvislientä fondista

timjaminoksaa

laakerinlehteä

sokeria

suolaa

mustapippuria

1½

valkoviiniä

400

kuivapastaa

LISÄKSI

viipale kuivahtanutta maalaisleipää

gruyère-juustoa

Työvaiheet

Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi. Hienonna valkosipulit. Paista sipuleita pari minuuttia voissa kannellisessa paistokasarissa.
Kiehauta liha- tai kasvisliemi kattilassa.
Lisää kasariin mausteet, viini, liemi ja pasta. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes pasta on napakan kypsää. Sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana. Lisää lientä tarvittaessa.
Raasta leipä ja juusto. Yhdistä ne. Ripottele muruseosta kuuman pastan päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Punakaalipihvit, hasselpähkinää ja chiliä

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Valkoinen tattipizza

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Uunifeta-kasvispasta

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Kantarellisosekeitto

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Ranskalainen sipulipasta

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Uunifeta-kasvispasta

Ranskalainen sipulipasta

Kikherne-tomaattikeitto

Tapahtumat