Yksinkertainen salaatti maistuu erityishyvältä, kun suolaat tomaatit ensin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + 30 min suolaus
Tomaattipiparjuurisalaatti
Ainesosat
5
tomaattia
1
tl
suolaa
½
tl
rouhittua mustapippuria
4
rkl
oliiviöljyä
1
rkl
punaviinietikkaa
1
valkosipulinkynsi
2
tl
raastettua piparjuurta
1
dl
hienonnettua lehtipersiljaa
Vaiheet
- Pese ja leikkaa tomaatit viipaleiksi. Ripottele päälle runsaasti suolaa ja jätä lävikköön valumaan 30 minuutiksi. Laita tomaatit suureen kulhoon ja lisää öljy, etikka ja pippuri. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi ja piparjuuri joukkoon. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Asettele laakealle vadille ja hienonna persilja päälle. Tarjoa grilliruokien kanssa.
