Kasvislasagne

LEIKKAA KESÄKURPITSAT OHUIKSI VIIPALEIKSI. LEVITÄ NE LEIVINPAPERIN PÄÄLLE JA RIPOTTELE PINNOILLE HIENOA MERISUOLAA. ANNA VIIPALEIDEN "ITKETTYÄ" HETKI. KUUTIO PESTYT TOMAATIT JA HIENONNA BASILIKA. KAADA TOMAATIT JA HIENONNETTU BASILIKA KULHOON JA MURSKAA NIITÄ HIEMAN. 

VALMISTA JUUSTOKASTIKE. SULATA VOI KATTILASSA JA LISÄÄ VEHNÄJAUHOT. KYPSENNÄ JAUHOJA PARI MINUUTTIA MUTTA ÄLÄ ANNA PALAA. KAADA KATTILAAN MAITO KOKO AJAN HYVIN VISPILÖIDEN. KUN KASTIKE ALKAA OLLA SAKEAA NOSTA KATTILA LIEDELTÄ JA LISÄÄ JOUKKOON JUUSTORAASTE JA MAUSTEET. SEKOITA TASAISEKSI.

KUIVATA KESÄKURPITSA VIIPALEET TALOUSPAPERILLA. LADO LEIVINPAPERILLA VUORATTUUN UUNIVUOKAAN VUOROTELLEN LASAGNELEVYT, KURPITSAA, TOMAATTI-BASILIKASEOSTA, SINIHOMEJUUSTO MURUSIA JA JUUSTOKASTIKETTA. ALOITA KASTIKKEELLA JA LOPETA SITEN ETTÄ PÄÄLLIMMÄISEKSI TULEE KURPITSAA JA JUUSTOKASTIKETTA.

PAISTA LASAGNEA 200 ASTEISESSA UUNISSA NOIN TUUNNIN AJAN. JOS LASAGNE ALKAA TUMMUA LIIKAA PEITÄ VUOKA FOLIOLLA.