12:29 | 8.7.2015
Kasvispyörykät
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasvispyörykät
Ainesosat
4 keitettyä perunaa
250
g
pinaattia
1
porkkana
1
sipuli
1
dl
ruokakermaa
1
dl
korppujauhoja
1
iso kananmuna
1½
tl
yrttisuolaa
1
tl
juustokuminaa
½
tl
valkopippuria
2
rkl
sitruunamehua
tillisilppua ja seesaminsiemeniä
rypsiöljyä
Vaiheet
Raasta perunat ja porkkana hienoksi. Ryöppää pinaatit nopeasti vedessä ja huuhdo kylmällä vedellä siivilässä. Puserra vesi pois. Silppua pinaatit ja sipuli. Kuullota pehmeäksi rypsiöljyssä. Sekoita korppujauhot ja muna kermaan. Lisää mausteet ja kasvikset. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta noin 20 pyörykkää. Kierittele pyörykät seesaminsiemenissä. Valuta pyöryköille hieman rypsiöljyä. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25 min ja käännä kerran paistumisen aikana.
