14:34 | 24.4.2014
Kauramuffinssit ja kinkku-tuorejuustoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 pientä muffinia, 176 kcal/kpl
Helppo
Kauramuffinssit ja kinkku-tuorejuustoa
Ainesosat
1
dl
kaurahiutaleita
2
dl
All bran flakes -muroja
2
dl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
¼
tl
suolaa
1
dl
rusinoita
3
kananmunaa
½
dl
sokeria
½
dl
rypsiöljyä
Päälle
100
g
hienonnettua savukinkkua
150
g
maustamatonta tuorejuustoa
100
g
raejuustoa
1
keitetty kananmuna (haarukalla) hienonnettuna
½
ruukkua
hienonnettua ruohosipulia
2
tl
sinappia
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sekoita kuivat ainekset ja rusinat kulhossa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää joukkoon maito ja öljy. Sekoita muna-öljyseos kuivien ainesten joukkoon varovasti. Älä vatkaa liikaa, jotta taikina ei sitkisty.
- Nosta silikoniset tai paperiset muffinssivuuat uunipellin päälle. Täytä taikinalla ⅔ vuuista. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Anna jäähtyä. Sekoita täytteen ainekset ja lusikoi muffinssien päälle.
