Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Selleri-jauheliha-soppa
Ainesosat
Keitto
1
nippu
varsiselleri
n. 5
dl
tuoretta lipstikkaa
n. 5
dl
kukkakaalia
1
kpl
keltasipuli
1
kpl
paprikaa
500
g
jauhelihaa
1
kpl
chili
1
kpl
lihaliemikuutio
suolaa
pippuria
vettä
Vaiheet
Ensin litra vettä kiehumaan ja kasvisliemikuutio sinne. Kiehumista odotellessa pilkotaan nippu sellerin varsia, sipuli, kukkakaali ja paprika. Kun liemi kiehuu lisätään pilkotut kasvikset ja lipstikka liemeen. Keittämisen jatkuessa paistetaan jauheliha. Paistettu jauheliha lisätään keittoon rasvoineen. Koska itse en välitä rapsakoista vihanneksista jatkoin keittämistä lihan lisäämisen jälkeen, kunnes kukkakaalit olivat pehmeitä. Lisätään mausteet ja suolaa oman maun mukaan. Itse laitoin sekaan myös oreganoa ja olisin laittanut myös chiliä, mutta kun en löytänyt. Aivan lopuksi soppaan kannattaa lisätä vielä tuoretta lipstikkaa.
