Reseptit | Keitot

Tomaattikeitto ja lämpimät leivät

eatwelldieyoung on lisännyt 11 reseptiä.

Linkitetty 9 keittokirjaan.

klo 19:12 | 14.12.2020

Ilmoita asiattomaksi

Nopea tomaattikeitto lounaaksi 2-3 hengelle

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Vaikeustaso

Helppo

Tomaattikeitto ja lämpimät leivät

Ainekset

Leipiin:

ruispalaleipiä

voita

juustoa

kinkkua, tomaattia jne

Keittoon:

1

mozzarellapallo kuutioituna

500

g

paseerattua tomaattia

2

valkosipulinkynttä

1/2-1

kasviliemikuutio

1

tl

sokeria

2-4

rkl

chilikastiketta tai -ketsuppia

mustapippuria, suolaa

basilikaa, timjami, persiljaa tms. hienonnettuna

2-3

dl

vettä

Työvaiheet

Laita uuni kuumenemaan lämppäreille 200 asteeseen.

Tee lämppärit makusi ja aineiden mukaan: ruisleipää, voita, kinkkua, juustoa jne.

Kuutioi mozzarella keittoa varten ja jaa lautasille valmiiksi.

Kun uuni on lämmennyt, laita leivät uuniin.

Kuumenna kattilassa paseerattu tomaatti.

Purista joukkoon valkosipuli. Lisää joukkoon liemikuutio, sokeri, chiliketsuppi, pippuri, yrtit.

Maista ja säädä paksuutta vedellä ja makua tarpeen vaatiessa mausteilla.

Kaada keitto lautasille mozzarellan päälle.

Tarjoa leipien kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Pasta-pinaattivuoka

Lyonin kana

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lämpimät voileivät

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kana, Arjen nopeat, Keitot

Nopea maapähkinä-kanakeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3400 reseptiä.

Linkitetty 18 keittokirjaan.

OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 7.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Saisiko olla kulhollinen täyteläistä ja lämmittävää kanakeittoa? Maapähkinävoi tekee liemestä runsaan ja kermaisen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Nopea maapähkinä-kanakeitto

Ainekset

1

oranssi paprika

1

kesäkurpitsa

¼

punakaalia

1

maissintähkä

2

rkl

öljyä

250

g

broilerin paistisuikaleita

3

tl

keltaista currytahnaa

8

dl

kasvislientä

1

prk (250 ml)

kookosmaitoa

4

rkl

maapähkinävoita

(suolaa)

1

limetti

LISÄKSI

1

chili

1

ruukku korianteria

Työvaiheet

Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa suupaloiksi. Suikaloi kaali. Irrota maissista lehdet ja leikkaa jyvät pitkittäissuunnassa irti.
Kuumenna öljy kattilassa. Paista broilerit öljyssä kypsäksi. Lisää currytahna ja vihannekset. Paista vielä 5 minuuttia.
Lisää kasvisliemi, kookosmaito ja maapähkinävoi. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Hienonna chili ja korianteri keiton kiehuessa. Purista limetin mehu ja lisää se valmiiseen keittoon. Tarjoa keitto chilin ja korianterin kanssa.

Vinkki Kokeile broilerin tilalla kiinteää tofua.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Pasta-pinaattivuoka

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Fantastinen leipä

Reseptit | Kala, Keitot

Rantakalakeitto

ET-lehti on lisännyt 330 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 24.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Maukkain keittoliemi syntyy, kun haudutat peratut rantakalat kokonaisina ja lisäät joukkoon merisuolaa ja tillinvarsia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Rantakalakeitto

Ainekset

1

kg

onkikaloja, esim. ahvenia, särkiä, haukea

2

l

vettä

1½

tl

hienoa merisuolaa

1

tl

kokonaisia valkopippureita

3

laakerinlehteä

4

tillinoksaa

5

kiinteä perunaa

2

porkkanaa

½

pieni purjo

tilliä silputtuna

nokare voita

Työvaiheet

Perkaa kalat, poista sisälmykset ja kidukset. Huuhtele kylmällä vedellä.
Kiehauta vesi. Lisää joukkoon kokonaiset kalat, suola, pippurit ja laakerinlehdet. Taita joukkoon tillin varret, säästä lehdet. Hauduta kaloja kevyesti poreillen 20 minuuttia. Kuori pois pinnalle muodostuva vaahto.
Kuori ja lohko perunat ja porkkanat. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo. Silppua tillin lehdet.
Siivilöi liemi. Lisää kasvikset liemeen kypsymään 15 minuutiksi.
Perkaa kalat ruodottomiksi paloiksi. Lisää kalapalat muuten kypsän keiton joukkoon. Viimeistele voinokareella ja tuoreella tillillä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Pasta-pinaattivuoka

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis, Keitot

Kantarellisosekeitto

Hyvä terveys on lisännyt 311 reseptiä.

Linkitetty 20 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 3.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Soseutetun sienikeiton maku on täyteläinen. Juureksista voimakkaan makuiset palsternakka ja juuriselleri sopivat sienten pariksi parhaiten.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Kantarellisosekeitto

Ainekset

1

l

kantarelleja

1

(250 g)

palsternakka

250

g

pala juuriselleriä

1

keltasipuli

1

rkl

öljyä

2

rkl

tomaattipyreetä

1

tl

kurkumaa

1

l

kasvislientä

1

tl

kuivattua timjamia

2

dl

kaurakermaa

Työvaiheet

Puhdista ja paloittele kantarellit. Kuori ja paloittele palsternakat, juuriselleri ja sipuli.
Paista kantarelleja kattilassa ilman rasvaa, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Ota muutama sieni viimeistelyä varten talteen. Lisää kattilaan öljy, tomaattipyree, kurkuma, juurekset ja sipulit. Kuullota pari minuuttia. Lisää kasvisliemi ja timjami. Kiehauta ja keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes juurekset tuntuvat pehmeiltä. Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna.
Viimeistele keittoannokset siemenillä tai pähkinöillä, yrteillä ja paistetuilla kantarelleilla.

Vinkki! Keiton voi valmistaa mistä vain syötävistä metsäsienistä, ja maku muuttuu näin sienisesongin mukaan.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Pasta-pinaattivuoka

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Kyssäkaali-piimäkeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3400 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Tara Junker KUVA Ninna Lindström

klo 10:00 | 28.8.2025

Ilmoita asiattomaksi

Kyssäkaalista saa ihanan samettisen keiton. Piimä antaa liemeen lempeää hapokkuutta, ja kevätsipuli ja tilli viimeistelevät maun.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Kyssäkaali-piimäkeitto

Ainekset

1

kg

kyssäkaalia

2

rkl

öljyä

½

tl

suolaa

7

dl

kasvilientä

1

prk (230 g)

kypsiä valkoisia papuja

1

nippu kevätsipulia

1

ruukku tilliä

4

dl

piimää (rasvaa 2 %)

LISÄKSI

1

dl

piimää

Työvaiheet

Kuori ja paloittele kyssäkaali. Kuumenna öljy kattilassa, lisää kaali ja suola ja paista noin minuutti. Lisää kasvisliemi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kaalit ovat pehmeitä.
Lisää pavut ja keitä 5 minuuttia.
Hienonna kevätsipuli ja tilli ja lisää ne keittoon. Kiehauta ja nosta liedeltä. Lisää piimä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Jaa keitto kulhoihin ja viimeistele annokset piimälorauksella.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Pasta-pinaattivuoka

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Fantastinen leipä

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä