Nopea tomaattikeitto lounaaksi 2-3 hengelle
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Tomaattikeitto ja lämpimät leivät
Ainesosat
Leipiin:
ruispalaleipiä
voita
juustoa
kinkkua, tomaattia jne
Keittoon:
1
mozzarellapallo kuutioituna
500
g
paseerattua tomaattia
2
valkosipulinkynttä
1/2-1
kasviliemikuutio
1
tl
sokeria
2-4
rkl
chilikastiketta tai -ketsuppia
mustapippuria, suolaa
basilikaa, timjami, persiljaa tms. hienonnettuna
2-3
dl
vettä
Vaiheet
Laita uuni kuumenemaan lämppäreille 200 asteeseen.
Tee lämppärit makusi ja aineiden mukaan: ruisleipää, voita, kinkkua, juustoa jne.
Kuutioi mozzarella keittoa varten ja jaa lautasille valmiiksi.
Kun uuni on lämmennyt, laita leivät uuniin.
Kuumenna kattilassa paseerattu tomaatti.
Purista joukkoon valkosipuli. Lisää joukkoon liemikuutio, sokeri, chiliketsuppi, pippuri, yrtit.
Maista ja säädä paksuutta vedellä ja makua tarpeen vaatiessa mausteilla.
Kaada keitto lautasille mozzarellan päälle.
Tarjoa leipien kanssa.
