18:05 | 29.7.2018
Kesäkurpitsacurry
2 rkl Valio voita
2 tl currytahnaa
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
1 (150 g) paprikaa
1 (n. 500 g) kesäkurpitsaa
½ tl suolaa
1 prk (200 g) Valio Eila® kevyt crème fraîchea 18%
1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja
tuoretta korianteria
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsacurry
Ainesosat
Vaiheet
Mittaa wokkipannulle voi ja currytahna. Lisää hienonnetut valkosipulin kynnet ja sipuli. Kuullota.
Lisää paprikat reiluina paloina ja kesäkurpitsa kuutioina. Lisää suola, sekoita.
Lisää crème fraîche, anna hautua n. 10 min. Lisää halkaistut tomaatit. Kuumenna kiehuvaksi.
Ripota pinnalle korianterisilppua. Tarjoa riisin kanssa.
