Kevyt kanajauhelihakeitto
1 l vettä
2 kpl kanaliemikuutiota
400 g (1 pkt) broilerin jauhelihaa
2 rkl rypsiöljyä
1 1/2 tl currya
1/2 tl suolaa
350 g (1 pkt) tuoreksia (perhewok)
1 kpl sitruuna
100 g täysjyvänuudeleita
Kevyt kanajauhelihakeitto
Ainesosat
Vaiheet
1
Mittaa vesi kattilaan. Murenna sekaan liemikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi.
2
Kuumenna pannulla 1 rkl öljyä. Paista jauhelihaa pannulla sekoitellen 3 minuuttia. Mausta currylla ja suolalla. Laita paistettu jauheliha kattilaan kanaliemeen.
3
Huuhtaise pannu, lisää 1 rkl öljyä ja kuumenna. Paista kasviksia pannulla 3 minuuttia. Lisää ne keittoon. Purista sitruunan mehu ja mausta keitto mehulla. Kiehauta keitto, peitä kattila kannella ja katkaise lämpö.
4
Keitä nuudelit toisessa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Annostele nuudelit suoraan lautasille ja kauho päälle kuumaa keittoa. Voit myös sekoittaa kypsät nuudelit keittoon ja nostaa kattilan pöytään.
