Kiireisen marjapiirakka

KIIREISEN MARJAPIIRAKKA 8 PALAA

Pohja:

-1 dl juoksevaa margariinia

-1 rkl rypsiöljyä

-2 kananmunaa

-2dl sokeria

-3 dl vehnäjauhoja

-1½ tl leivinjauhetta

-1 tl vaniliinisokeria

-½dl maitoa

-½dl appelsiinimehua

TÄYTE:

-½ litraa marjoja (mustikoita tai mansikoita tai hilloja tai herukoita)

OHJE:

Sekoita kananmuna, sokeri, maito, mehu, margariini ja öljy keskenään.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Kaada taikina piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 30 cm.

Ripottele päälle marjat.

Kypsennä piirakka 200 asteisessa uunissa noin 30 min.