Kilpailuresepti piknik patonki

Kastike:

1 dl oliiviöljyä

1rkl balsamietikkaa

1rkl sitruunamehua

2 rkl hunajaa

1 hienonnettu valkosipulinkynsi

1/2 rkl tuoretta rosmariinia

1 rkl tuoretta timjamia

1 tl suolaa

mustapippuria myllystä

Valmistusohje

1.     Leikkaa leipäjuusto, munakoiso ja kesäkurpitsa puolen sentin viipaleiksi sekä paprikat reiluiksi paloiksi. Paahda grillissä, parilalla tai uunissa grillivastuksen alla 2–5 minuuttia.

2.     Sekoita marinadi. Nosta kasvikset ja leipäjuusto reunalliseen astiaan ja kaada päälle marinadi.

3.     Sekoita hyvin ja anna maustua vähintään puoli tuntia. Tarjoa patongin välissä.