13:19 | 19.6.2018
Koskenlaskijan kesäkurpitsakeitto
2 kesäkurpitsaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
8-10 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 pkt Koskenlaskija-juustoa
suolaa, pippuria, öljyä paistamiseen
tuoretta leipää
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koskenlaskijan kesäkurpitsakeitto
Ainesosat
Vaiheet
Suikaloi sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulit.
Pilko kesäkurpitsat ja lisää ne kattilaan. Kaada vesi joukkoon ja lisää liemikuutio (yksi kerrallaan). Mausta pippurilla ja anna hautua, kunnes kesäkurpitsa on pehmeä.
Lisää pilkottu Koskenlaskija-juusto ja soseuta keitto .
