7:45 | 8.9.2014
Kostea banana bread - ilman sähkövatkainta!
Banana breadin pitää olla kosteaa ja kuohkeaa. Tämä resepti toimii - jopa ilman sähkövatkainta.
Muista ripaus suolaa, jonka banana bread ehdottomasti vaatii.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4:lle
10 min + 1 h
Helppo
Kostea banana bread - ilman sähkövatkainta!
Ainesosat
3
kypsää banaania
3/4
dl
sulatettua voita
2
dl
intiaani- tai muscovadosokeria (sokerin määrää voi halutessa vähentää)
1
kananmuna
1
tl
soodaa
1
tl
vaniljauutetta
ripaus
suolaa
3,5
dl
jauhoja (vehnä-, graham-, spelttijauhoja)
2
rkl
vastapuristettua limettimehua (ei pakollinen)
halutessasi rouhittuja pekaani- tai saksanpähkinöitä
Vaiheet
- Lämmitä uuni 175 asteeseen.
- Voitele leipävuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.
- Soseuta banaanit kulhossa ja lisää banaanin sekaan sulatettu voi.
- Sekoita joukkoon sooda ja suola. Lisää sokeri, kanannmuna ja vaniljauute. Sekoita joukkoon jauhot.
- Kaada taikina leipävuokaan ja paista noin tunti (itse haluan, että banaanileipä ja sisältä aavistuksen kosteaksi).
- Ota leipä uunista ja annan jäähtyä. Siivilöi päälle tomusokeria.
