22:25 | 7.2.2015
KUITU VUOKALEIPÄ
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
KUITU VUOKALEIPÄ
Ainesosat
Kuituinen vuokaleipä noin 12 annosviipaletta
1,5
dl
auringonkukan siemeniä
1
dl
pellavansiemeniä
0,5
dl
hasselpähkinärouhetta
1
dl
kvinoahiutaleita
2
rkl
chiasiemeniä
3
rkl
maissijauhoja tai tattarijauhoja
1
tl
suolaa
1
rkl
(agave)siirappia
3
rkl
kylmäpuristettua kookosöljyä
3,5
dl
vettä
Vaiheet
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita siirappi. kookosöljy ja vesi keskenään ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Jos taikina tuntuu liian kovalta, lisää hieman vettä. Vaivaa taikinaa hetki ja laita se noin litran vetoiseen leipävuokaan. Anna levätä lämpimässä paikassa vähintään 2 tuntia, mutta mieluiten yön yli. Paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla 20 min. Kumoa leipä varovasti uunipellille ja jatka paistamista vielä noin 35 minuuttia.
