10:50 | 23.8.2015
Kukkakaali-sienikeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kukkakaali-sienikeitto
Ainesosat
2 dl voissa paistettuja kanttarelleja
1
iso kukkakaali
1
sipuli + 2 valkosipulinkynttä
1
rkl
(valkosipuli) voita
5
dl
vettä + 1 kasvisliemikuutio
1
dl
valkoviiniä
50
g
babypinaattia
2
dl
kermaa
yrttisuolaa & mustapippuria
Vaiheet
Paloittele kukkakaali naatteineen. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna voi kattilassa. Kuullota sipulit. Lisää kukkakaali ja naatit. Lisää vesi, viini ja kasvisliemikuutio. Hauduta 20 minuuttia. Lisää pinaatit. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma, suola ja pippuri. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Lisää pinnalle paistettuja pikkukanttarelleja.
